продукты питания

  • Большинство людей постоянно солит пищу. Но почему соль так важна для человеческого организма? Почему она занимает столь фундаментальное место в самых различных культурных традициях?

    Вспомним широко известное приветствие «хлеб да соль», обряд встречи с хлебом-солью, примету: если соль просыплется, быть ссоре... Но было ли так всегда?
    Оказывается, что нет.

  • мёд
    Медоносные пчелы собирают сладкий нектар с цветов и приносят его в свои гнезда — ульи или места расположения роя. Там он хранится для использования в дальнейшем, так как содержащийся в нем сахар снабжает пчел необходимой энергией.

    Нектар хранится в виде меда — в пищеварительном тракте пчелы нектар приобретает густую концентрированную форму.
  • Помидор

    Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице.

    В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод.

    В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что немотря на то что ботаники считают помидоры фруктами (т. е. плодами), при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами.

    Неизвестно, повлиял ли на решение судей тогдашний закон, по которому овощи облагались таможенными пошлинами, а фрукты можно было импортировать бесплатно.

    В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В нашей сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

  • Плоды киви
    Плоды киви

    Киви… С некоторых пор эти сочные плоды с нежной зеленой мякотью, приятным кисло-сладким вкусом и ананасовым ароматом стали привычными на наших прилавках.

    А появились они благодаря селекционерам Новой Зеландии.

    Именно там были созданы первые сорта киви — из дикорастущего растения под названием актинидия китайская, или китайский крыжовник.

    Да и название — явно новозеландского происхождения: полученные плоды, с точки зрения селекционеров, были похожи на птичку киви, являющуюся эмблемой их государства.

    Позднее эту культуру стали широко выращивать и в Западной Европе.




Облако тегов

Антарктида природа Белемниты Мексика транспорт Марс украшения голос границы плотины разрушения подводный мир дикобразы Больая Медведица моллюски антропоид ртуть возраст птицы ООН фазы Луны Девонское море чешуя катания Солнце история Мезозойский ландшафт фауна астероиды кормление щекотка буря комары желание смерть хищники океан Раннедевонский ландшафт Млечный Путь соль прыжки кора Земли запах Полинезия температура Солнца образование муравьи Солнечная система молния Ранний триасовый период полет Швейцария холод растения убийство музыка безопасность пчелы кофе гром Венесуэла Каменноугольный лес Великобритания укусы шторм дождь день небо жизнь высота крик диплодок магнитный полюс влажность цветы вес поверхность Земли жара мёд Нептун экология гены позвоночные хамелеоны торнадо конституция жуки трава геология NASA раковины пруд самые большие SpaceХ язык Ватикан кометы акулы сотрудничество сумчатые брахиоподы термометр галактики Арктика прошлое небоскребы ландшафт облака фотография морские лилии зевота стыковка кенгуру континенты энергия насекомые хлебное дерево компас индейцы труд