продукты питания

  • Большинство людей постоянно солит пищу. Но почему соль так важна для человеческого организма? Почему она занимает столь фундаментальное место в самых различных культурных традициях?

    Вспомним широко известное приветствие «хлеб да соль», обряд встречи с хлебом-солью, примету: если соль просыплется, быть ссоре... Но было ли так всегда?
    Оказывается, что нет.

  • мёд
    Медоносные пчелы собирают сладкий нектар с цветов и приносят его в свои гнезда — ульи или места расположения роя. Там он хранится для использования в дальнейшем, так как содержащийся в нем сахар снабжает пчел необходимой энергией.

    Нектар хранится в виде меда — в пищеварительном тракте пчелы нектар приобретает густую концентрированную форму.
  • Помидор

    Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице.

    В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод.

    В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что немотря на то что ботаники считают помидоры фруктами (т. е. плодами), при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами.

    Неизвестно, повлиял ли на решение судей тогдашний закон, по которому овощи облагались таможенными пошлинами, а фрукты можно было импортировать бесплатно.

    В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В нашей сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

  • Плоды киви
    Плоды киви

    Киви… С некоторых пор эти сочные плоды с нежной зеленой мякотью, приятным кисло-сладким вкусом и ананасовым ароматом стали привычными на наших прилавках.

    А появились они благодаря селекционерам Новой Зеландии.

    Именно там были созданы первые сорта киви — из дикорастущего растения под названием актинидия китайская, или китайский крыжовник.

    Да и название — явно новозеландского происхождения: полученные плоды, с точки зрения селекционеров, были похожи на птичку киви, являющуюся эмблемой их государства.

    Позднее эту культуру стали широко выращивать и в Западной Европе.






Облако тегов

гелий бабочки орудия труда наука цвет киви коньки индейцы право айсберг пища туман жизнь земледелие Европа буря трава работа безопасность смерч ураган Сирия тайфун книга рекордов кенгуру сотрудничество Каменноугольный лес голос облака снежинка смех диатрема Белемниты Германия укусы энергия холод бриллианты разум насекомые Луна морские лилии кофе Раннедевонский ландшафт крик метеориты гром сумки Дания люди США среда обитания Африка фауна космические тела продукты питания Тувалу Украина прошлое галактики влажность катания поверхность Земли горы шторм Венесуэла волны границы государство Китай динозавры деревья астероиды нектар экономика геология население реки лёд Полинезия Среднедевонский ландшафт совы убийство дикобразы мамонты география небо зима еда град Монако зевота лотос засуха ландшафт млекопитающие большой взрыв знания алмазы украшения самые Антарктида ядро джекфрут мантия возраст кошки Италия флора погода измерения Crew Dragon чешуя имена птицы фотография труд канарейка религия континенты