В воздухе всегда присутствуют
молекулы воды, или водяной пар. Чем теплее
воздух, тем больше в нем может находиться водяного пара. Когда воздух остывает, он достигает температуры, при которой не может дальше удерживать влагу.
Эта температура называется точкой росы. При этой температуре водяной пар конденсируется и превращается в жидкость.
Ночью, когда нет солнечного тепла, температура земли и травяного покрова на ней снижается.