Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
кактусыВам это покажется невероятным, но в Мексике самым популярным продуктом питания, после картошки, является кактус. Его продают в магазинах на вес по 17 песо за килограмм ( 9 песо - 1 доллар). Кактусы уже обработаны, то есть с них срезаны колючки.

А иногда они продаются и вообще мелко нарезанными и расфасованными в пакеты. Тогда немного дороже.

Едят здесь и кактусовые шишки, которые появляются на растении, после цветения. На вкус они напоминают яблоки, а вот мелких семечек в них столько же, сколько в киви и по размеру они такие же.
Кактусы обычно жарят и они вместе с мясным фаршем и фасолевым пюре идут в начинку мексиканских блинчиков, которые называются тортильями. Тортильи пекут из пшеничной и кукурузной муки, кому как нравится.

Их можно готовить, как в домашних условиях, так и покупать в магазине. Почти в каждом доме есть специальные сковородки или чугунные кирпичи, на которых эти блины пекут или разогревают.

А для фасоли припасены специальные ступки, в которых ее растирают до состояния пюре. Странно, но целые, то есть неистолченные бобы, мексиканцы не любят.

Тортильи с начинкой в Мексике делают из всего, что под руку попадется. Есть в доме помидоры - суют помидоры. Есть яйца - яйца. Есть колбаса - колбасу. И т.д., и т.п. Главное, чтобы тортильи были, остальное найдется...



Облако тегов

кенгуру Нептун метеориты Луна разрушения хамелеоны гиганты пища Китай индейцы метеоры сумчатые сеть лотос законодательство природа ландшафт разум Хиротерий созвездия желание смерть еда Среднедевонский ландшафт жизнь Полинезия климат Германия Майя развлечения фауна панголины континенты туман Египет кофе экосистема водопады SpaceХ общение космос лёд иероглифы Солнце облака день совы раковины мантия зубы гейзеры Млечный Путь прошлое растения Амазонка высота торнадо кислород черная дыра бриллианты палеонтология Буро-угольный лес Кембрийское море религия Сирия металлы имена Украина Европа Венгрия разговор термометр влажность тепло рекорды Арктика ртуть цвет сон пруд времена года тайфун Тувалу земледелие древний человек планеты пирамиды коньки коралловые рифы популярность движение деревья плотины компас антропоид Меркурий самые горы Тайланд гром пустыни буря бобры Ранний триасовый период магнитный полюс Мексика смех вулканы названия альбатрос музыка снег голуби МКС раскопки нектар трава жара Австралия ООН